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食物アレルギー - 2013.04.15 Mon








今朝のTVで特集してましたね

子供の食物アレルギー

現在は7人に1人が

小麦、卵、乳アレルギーだそうです






給食はアレルギー対応をしてくれますが

例えばお友達や知り合いの家で

もらったお菓子に

アレルゲンが入っていることがあって

そこでアナフィラキシーショックを

起こしてしまうこともあるのです










裏面の品質表示を見ると

よくわからないたくさんの食品や添加物が使われていますよね

アレルギーの子供や人は

市販のものを食べない

手作りのもを食べることになります

それが心配なくベストだから。







原因に関しては

解明はされてないようですが

食生活の欧米化が進んで

今まで日本で食べられていなかったものを

食べるようになったことで

そのアレルギーが増えているとか






大量発生している花粉による花粉症になったことで

似た種類の果物野菜を食べられなくなったり

(※杉花粉アレルギーの方は
スギ科のアロマオイルも気をつけてください)






食生活の欧米化が進んで

今まで日本で食べられていなかった

お肉や輸入魚、輸入小麦、コーンスターチ

ハムや魚肉などの加工品を

食べるようになったことで

そのアレルギーが増えていることについては





それを食べることによって

免疫力が弱り

生活習慣病(肥満、ガン、脳梗塞、高脂血症、高血圧など)を

起こしやすくします

つまり、免疫力を下げる。








それだけでは栄養価が低い上に

加工する時点で添加物がたくさん添加される

日本は世界ランキング3本の指に入る

添加物王国。





米国・・・140種類
英国・・・・14種類
北欧・・・・・0種類

そして

日本はなんと1500以上!!

http://添加物.meblog.biz/category/20446.html







ベジカフェは

ご存知の通りお肉やお魚を使っておりません

材料からすべてが手作りで、市販のものは使用していません

お食事、スィーツには

バターや生クリーム、卵など

一切動物性のものは不使用です





ただ、カフェラテやコーヒーにいれるミルクは

牛乳を使用することがあります

(※豆乳に変えるこことができます)

同じ施設で使用した食器を使用していますので

乳アレルギーの方は

申し出ていただければと思います







ナッツはスィーツに

くるみ、カカオ、カシューナッツ

アーモンドプードルを

使用しておりますが

全てに使用しているわけではありませんので

お声がけくださいね







神経質になりすぎているとか

そんな弱い子を育てるなとか

つれて外食ができないとか

そんなマイナスなことをいう人もいます






とんでもない!!

大丈夫です

少しずつ世の中が対応してきています

一緒に外食してもいいし

お店に、これは食べられないって

言っていいんですよ






そして周りの理解が必要ですね

アレルギーのない人は

アレルギーによってどんな症状がでるか

知っておくと

学校でもお友達をケアしてあげられます





わたしは小さい頃、誕生日は

家族みんなで外で食べるハンバーグを楽しみにしていました

その記憶は

とても幸せなものです






特別なそういう時間

だれにでも感じてもらえるよう。。。




















♡hari om.
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プロフィール

shinobu

Author:shinobu
美術講師、ヨガインストラクター(hatha,Matanity,baby)
NARDメディカルアロマアドバイザー
Kushiマクロビオティックアカデミー在学。
マクロビカフェ元オーナーin久慈
オーガニックライフな妊娠中。

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